“Gà luộc rồi làm gì tiếp?” là câu hỏi quen thuộc của nhiều chị em mỗi lần vào bếp. Thực tế, thịt gà luộc là nguyên liệu cực kỳ linh hoạt vì dễ chế biến, giàu đạm, ít béo và có thể biến tấu thành rất nhiều món…

Trong quá trình nấu nướng hằng ngày, không ít thói quen tưởng chừng vô hại lại âm thầm gây ảnh hưởng đến chất lượng món ăn và an toàn thực phẩm. Lặp đi lặp lại lâu ngày, những sai lầm này trở thành phản xạ…

“Vét tủ lạnh” hay còn được hội mê bếp gọi vui là vetula – cách tận dụng toàn bộ nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh để hô biến thành những món ăn vừa ngon miệng, vừa đủ chất. Không cần cầu kỳ, chỉ cần một…

Hong Kong và Patan đang được giới du lịch quốc tế cùng các chuyên gia ẩm thực “chấm điểm cao”, chính thức góp mặt trong top 10 điểm đến đáng bay nhất chỉ để… ăn trong năm tới. Với nhiều tín đồ xê dịch hiện…

Bảo quản thực phẩm đúng cách không chỉ giúp đồ ăn luôn tươi – ngon – an toàn, mà còn kéo dài thời gian sử dụng, hạn chế lãng phí thực phẩm. Mỗi loại thực phẩm sẽ có “bí kíp” bảo quản riêng, áp dụng đúng là thấy…