Chăm sóc sức khỏe cá nhân hóa đang tái định hình ngành sữa.
Các sản phẩm giàu protein, ít béo, có lợi khuẩn và tăng cường vi chất ngày càng được ưa chuộng.Người lớn tuổi quan tâm đến sức khỏe xương, trong khi giới trẻ chú trọng kiểm soát cân nặng và hệ tiêu hóa.
Tính bền vững ảnh hưởng trực tiếp đến lựa chọn thương hiệu
- 22% người tiêu dùng toàn cầu lo ngại về tác động môi trường của ngành sữa.
- 70% người tiêu dùng dưới 35 tuổi có xu hướng tương tác nhiều hơn với các thương hiệu bền vững.
Hương vị trở thành đòn bẩy tăng trưởng
- Người tiêu dùng tìm kiếm trải nghiệm mới mẻ vượt ra khỏi các hương vị truyền thống
- Hương vị trái cây và các tổ hợp hương vị lai thúc đẩy dùng thử, đặc biệt ở sữa chua và đồ uống từ sữa.
Thực phẩm có nguồn gốc thực vật không còn là thị trường ngách
- 64% người được khảo sát mua ít nhất một sản phẩm sữa có nguồn gốc thực vật mỗi tuần.
- Khu vực châu Á – Thái Bình Dương ghi nhận mức tăng trưởng mạnh với các lựa chọn từ đậu nành.
Đổi mới mở rộng các dịp sử dụng
- Các thương hiệu thử nghiệm hương vị và định dạng sản phẩm phù hợp từng địa phương.
- 70% người tiêu dùng APAC quan tâm đến các hương vị toàn cầu mới.Đổi mới giúp định vị sữa như một sản phẩm phong cách sống, không chỉ là mặt hàng thiết yếu.